
從第一次拜訪HUGH到現在,算一下也兩年多了。每次都被HUGH對於甜點的組合創意與食材口味平衡的拿捏感到佩服,在春夏秋冬四季的菜單都嚐過之後,發覺自己對甜點的喜好比較偏向秋冬菜單,在味道上要厚實濃重一點的,因此,九月一到,秋季菜單一開始的時候,就馬上搶訂位來嚐鮮啦~!
閱讀全文 “HUGH dessert dining|屬於秋日時旬的細膩風味”練習把每天都過成完美的一天
從第一次拜訪HUGH到現在,算一下也兩年多了。每次都被HUGH對於甜點的組合創意與食材口味平衡的拿捏感到佩服,在春夏秋冬四季的菜單都嚐過之後,發覺自己對甜點的喜好比較偏向秋冬菜單,在味道上要厚實濃重一點的,因此,九月一到,秋季菜單一開始的時候,就馬上搶訂位來嚐鮮啦~!
閱讀全文 “HUGH dessert dining|屬於秋日時旬的細膩風味”大霸尖山,海拔3492公尺,自古是泰雅族與賽夏族的聖山,也因這磅礴特別的山型,又有世紀奇峰之稱。當我開始決定要爬百岳的時候,大霸尖山就一直擺在必去清單的前幾名,但有入山名額管制的關係不能說去就去,而有搶到名額的日子又因為各種原因倒團(哭),終於終於,在想了兩年之後,終於可以出發啦~~!
閱讀全文 “大霸小霸|登山人一輩子都要去朝聖一次的奇蹟之峰”GOYARD在眾多精品來說,不算是一個很有名氣的存在,這個在法國比LV還早成立的品牌,甚至也曾在台灣設櫃過,但我感覺是屬於一個相對低調的精品選擇;而這幾年大概因為小紅書的關係,突然又聲名大噪了起來,這次很幸運入手了一款想很久的包,就來開箱一下吧~!
閱讀全文 “買物開箱 | GOYARD Belvedere PM Bag”COAST於2020年在台北晶華酒店開業,是由MUME主廚林泉與泰國廚神 Ian Kittichai 共同在台灣創立的 Fine Dining 餐廳,風格以各種泰國料理的元素,結合台灣的海鮮食材,激盪出屬於COAST風格的海岸料理。
閱讀全文 “COAST|以泰風作主旋律的海鮮饗宴”台北這兩年開始流行起了盤飾甜點,而也知道栗林裏很久了,但他們秒殺的程度是沒有開放訂位馬上去搶,就不太有機會吃不到,於是一直沒有去。這次我終於記得要訂位,有機會來嚐嚐新店啦!
閱讀全文 “栗林裏|以和食當基調呈現夏日該有的甜點風味”今年以來,日幣匯率對台灣人來說,實在是漂亮到不行,去日本旅遊都覺得什麼東西都便宜到不行,自然看到什麼都覺得好好買,手都停不下來(還是只有我這樣?)。而出國旅遊,如果帶一大堆現金在身上,又怕被偷被搶或掉錢,得不償失。所以我基本上出國盡量都是帶信用卡。但有些人可能會想說,刷卡不是有1.5%的手續費嗎?不不不,現在大部分的銀行,都有對國外消費推出高回饋的信用卡,除了cover本來的手續費之外,還會再有額外多的回饋喔!讓你越買越消費卻賺越多回來喔!(價值觀崩壞)
閱讀全文 “2023年第三季日本旅遊推薦信用卡”來到京都,大部分人都是來體驗最有日本味的建築與城市氛圍,比較少想到逛街購物;如果想逛街,大部分也是在四条烏丸到四条河原町之間的幾家百貨公司,或是到新京極商店街跟錦市場走走;很多人不知道的是,在四条附近的巷子內的老宅中,隱藏有很多日本品牌的專門店,或是很有質感的選品店,今天就分享幾間我在京都會去逛逛的質感好店,下次去京都逛街,又有地方可以敗家囉!
閱讀全文 “京都逛街|值得去探訪的質感購物選店推薦”因為日本人沒有在家裡外面的地方吃早餐的習慣,所以如果去日本旅遊會發現,日本路上除非要吃咖啡廳或超商的食物,或是有訂飯店早餐之外,要能像台灣一樣能方便吃到各式種類的早餐,其實是一件蠻不簡單的事情;在日本旅遊時間又很寶貴,要找到可以一餐抵兩餐又好吃美味的早午餐,更是一件困難的事。但是我居然在大阪就遇到一間,讓人吃完按讚回味的澳洲早午餐!
閱讀全文 “WEST WOOD BAKERS|來大阪花一小時排隊也甘之如飴的澳式早午餐”2023年日本疫後復甦的旅遊潮以來,挽肉與米三不五時就會出現在我的視線中,每個吃過的人都用讚嘆的語氣來表達他們吃完之後的心得,讓上次去東京因爲行程關係沒辦法把挽肉與米排進去的我,這次來關西第一件事就是優先把它規劃到我的行程內.
閱讀全文 “挽肉與米|專注把漢堡排與白飯發揮到極致的精彩”喜歡日本料理又喜歡吃蟹的饕客,十之八九都會聽過月夜岩的名字.開業四年就拿下臺北米其林一星的殊榮,自日本進口頂級的活體鱈場蟹及松葉蟹,並用帶有滿滿日式料理職人精神的懷石做整體料理的呈現,月夜岩絕對是間不得錯過的好餐廳。
閱讀全文 “月夜岩|不用去日本也能吃到最道地日本味的蟹懷石料理”