美食札記 - My Perfect Day Note https://perfectdaynote.com 練習把每天都過成完美的一天 Wed, 20 Dec 2023 12:58:56 +0000 zh-TW hourly 1 https://perfectdaynote.com/wp-content/uploads/2023/06/cropped-S__3473444-32x32.jpg 美食札記 - My Perfect Day Note https://perfectdaynote.com 32 32 銀座Restaurant L’affinage｜品嚐食材底蘊的傳統法國菜 https://perfectdaynote.com/restaurant-laffinage/ https://perfectdaynote.com/restaurant-laffinage/#respond Wed, 20 Dec 2023 16:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=1572 來到東京這座米其林餐廳的寶庫，不摘個星星就好像沒來過東京（好浮誇），因為這次住宿選在銀座，考量交通方便，目標就… 閱讀全文 銀座Restaurant L’affinage｜品嚐食材底蘊的傳統法國菜

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]]> https://perfectdaynote.com/restaurant-laffinage/feed/ 0 Tricolore Ginza｜早餐就來銀座喝一杯時光倒流的咖啡 https://perfectdaynote.com/tricolore/ https://perfectdaynote.com/tricolore/#respond Tue, 28 Nov 2023 16:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=1555 Tricolore，三原色，指的是法國國旗上面的藍、白、紅這三個顏色，1936年開業至今的Tricolore，… 閱讀全文 Tricolore Ginza｜早餐就來銀座喝一杯時光倒流的咖啡

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]]> https://perfectdaynote.com/tricolore/feed/ 0 Salon de Agingbeef｜來銀座品嚐品質絕佳又風味多變的米澤和牛燒肉 https://perfectdaynote.com/salon-de-agingbeef/ https://perfectdaynote.com/salon-de-agingbeef/#respond Wed, 15 Nov 2023 16:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=1536 燒肉應該是大家來日本，絕對不會錯過的美食之一，如果想再更享受，就是來一點和牛。而來到東京美食一級戰場的銀座，餐… 閱讀全文 Salon de Agingbeef｜來銀座品嚐品質絕佳又風味多變的米澤和牛燒肉

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]]> https://perfectdaynote.com/salon-de-agingbeef/feed/ 0 竹家莊｜在台北也能吃到香港大排檔般道地的粵菜港點 https://perfectdaynote.com/bamboovillage/ https://perfectdaynote.com/bamboovillage/#respond Wed, 20 Sep 2023 16:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=1446 今天要介紹一家我的口袋名單，台北老字號的香港餐廳：竹家莊。竹家莊以避風塘漁家料理出發，由來自香港的主廚坐鎮廚房… 閱讀全文 竹家莊｜在台北也能吃到香港大排檔般道地的粵菜港點

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]]> https://perfectdaynote.com/bamboovillage/feed/ 0 HUGH dessert dining｜屬於秋日時旬的細膩風味 https://perfectdaynote.com/hughdessert23fall/ https://perfectdaynote.com/hughdessert23fall/#respond Thu, 14 Sep 2023 16:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=1427 從第一次拜訪HUGH到現在，算一下也兩年多了。每次都被HUGH對於甜點的組合創意與食材口味平衡的拿捏感到佩服，… 閱讀全文 HUGH dessert dining｜屬於秋日時旬的細膩風味

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]]> https://perfectdaynote.com/hughdessert23fall/feed/ 0 COAST｜以泰風作主旋律的海鮮饗宴 https://perfectdaynote.com/coasttaipei/ https://perfectdaynote.com/coasttaipei/#respond Thu, 03 Aug 2023 04:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=1007 COAST於2020年在台北晶華酒店開業，是由MUME主廚林泉與泰國廚神 Ian Kittichai 共同在台… 閱讀全文 COAST｜以泰風作主旋律的海鮮饗宴

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]]> https://perfectdaynote.com/coasttaipei/feed/ 0 栗林裏｜以和食當基調呈現夏日該有的甜點風味 https://perfectdaynote.com/lilinli/ https://perfectdaynote.com/lilinli/#respond Tue, 01 Aug 2023 16:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=1005 栗林裏以Fining Dining的形式來呈現甜點套餐，晚上的菜單與下午不同，是四道甜點的Parfait Menu，內容也不是下午的濃縮版，而是以季節口味的Parfait杯為主來設計的套餐。… 閱讀全文 栗林裏｜以和食當基調呈現夏日該有的甜點風味

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]]> https://perfectdaynote.com/lilinli/feed/ 0 WEST WOOD BAKERS｜來大阪花一小時排隊也甘之如飴的澳式早午餐 https://perfectdaynote.com/westwoodbakers/ https://perfectdaynote.com/westwoodbakers/#respond Thu, 15 Jun 2023 16:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=599 WEST WOOD BAKERS是一家隱身在大阪難波附近，辦公大樓中間的一家小店，裡面座位數不多，來用餐基本上都要先有排隊的心理準備，但這裡提供的澳洲早午餐，帶了日本人注重精緻的成分在裡面，除了份量實在，口味也是細緻與美味好吃，讓人下次就算要排隊還是想回訪！… 閱讀全文 WEST WOOD BAKERS｜來大阪花一小時排隊也甘之如飴的澳式早午餐

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]]> https://perfectdaynote.com/westwoodbakers/feed/ 0 挽肉與米｜專注把漢堡排與白飯發揮到極致的精彩 https://perfectdaynote.com/hikinikutocome/ https://perfectdaynote.com/hikinikutocome/#respond Fri, 09 Jun 2023 17:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=563 「人一輩子能做好一件事，就功德圓滿了．」是屏風李國修老師的名言．套用到餐廳上面，如果一間店就專注在一樣餐點上，會是什麼樣子？「挽肉與米」，就為我們示範，如果把漢堡排跟米飯，推作到極致，組合出來就構成了「美味」！… 閱讀全文 挽肉與米｜專注把漢堡排與白飯發揮到極致的精彩

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]]> https://perfectdaynote.com/hikinikutocome/feed/ 0 月夜岩｜不用去日本也能吃到最道地日本味的蟹懷石料理 https://perfectdaynote.com/tsukiyoiwa/ https://perfectdaynote.com/tsukiyoiwa/#respond Thu, 01 Jun 2023 04:00:00 +0000 https://perfectdaynote.com/?p=520 喜歡日本料理又喜歡吃蟹的饕客，十之八九都會聽過月夜岩的名字．開業四年就拿下臺北米其林一星的殊榮，自日本進口頂級… 閱讀全文 月夜岩｜不用去日本也能吃到最道地日本味的蟹懷石料理

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